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绍兴黄酒的功效与作用

创建:2017/10/13 15:24:33阅读:33

绍兴黄酒的功效与作用:

1.含有丰富氨基酸
黄酒含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至数倍。
2.易于消化
黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。
3.舒筋活血
冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激;适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
4.美容抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
5.保护心脏
黄酒内含多种微量元素,如每100毫升含镁量为20~30毫克,含硒量为1~1.2微克,能防止血压升高和血栓形成。
6.理想的药引子
黄酒是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料,中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。

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